Omega 3
Die frische Vitalität des Meeres in uns
Zellgesundheit aus dem Meer
Omega 3: Voraussetzung
für Gesundheit und jugendliche Frische
Mitschrift des Videos
Wir alle wollen nach Möglichkeit unser Leben lang gesund, vital, schlank und fit sein, so wie die vier – teilweise schon in den 80ern. Aber nicht jeder muss ein Model sein, um das zu können. Aber wir alle müssen uns darum kümmern, dass unsere Zellen gut versorgt sind
Und das heißt, zunächst einmal müssen wir uns um die Zellenmembran kümmern. Die besteht aus Fett. Und nur, wenn da genügend Omega 3 eingebaut werden kann, funktionieren diese Zellen wirklich gut.
Wenn das so ist, dann sieht das ungefähr so aus (Bild, linke Seite). Alles kommt gut rein und raus. Ist zu wenig Omega 3 vorhanden, dann sieht das eher so aus, die Zelle funktioniert nicht gut, und das kann zu vorzeitiger Alterung, Energieverlust usw. führen.
Das heißt, das, was wir eigentlich die ganze Zeit essen sollten, ist das da(nächstes Bild).
Tun die meisten von uns nicht.
Außerdem gibt es 3 verschiedene Omega 3 Öle. Es gibt das ALA, pflanzlich, das findet man auch relativ häufig – und es gibt die anderen beiden (DHA und EPA). Die findet man hauptsächlich in Fisch und in Algen.
Das gucken wir uns jetzt noch mal kurz an, hier bei wikipedia. Da gibt es auch einen Artikel zu. Da steht das auch alles. Auch, welche Öle empfehlenswert sind und welche nicht. Aber diese beiden (DHA und EPA) gibt es halt nur im Fisch und in den Algen.
Ein Problem taucht dabei auf: die Umwandlungsrate (wie sehr der Körper ALA in DHA und EPA umwandeln kann) von ALA, pflanzliches Omega-3 zu den Fisch/Algen-Omega-3 ist relativ gering; einmal 5% (EPA), einmal 0,5% (DHA), also im Promille-Bereich. So – und das heißt: wenn wir diese beiden – und wir brauchen die – wenn wir die nutzen wollen, wenn wir sie haben wollen, müssen wir uns mit Fischen oder mit Algen befassen.
Wir nehmen aber insgesamt schon viel zu wenig zu uns; nur 1/10 von dem, was wir sollten (1-2 g/Tag). Das hat zur Folge, dass unsere Omega 6 zu Omega 3 Ratio so oder noch schlimmer aussieht. Sie müsste mindesten bei 7 : 1 oder besser bei 3:1 liegen, damit wir gesund sind.
Hier unten (15:1), oder wenn es noch weiter unten ist, das kann zu Krankheiten führen.
Ein Beispiel davon ist das Gehirn. Hier sehen wir einen Text von einer älteren Dame, vor 20 Jahren geschrieben, im Rahmen eines Versuchs. Dann bekam sie 3 Monate lang das richtige Omega 3 oder DIE richtigen Omega 3s und konnte danach wieder so schreiben.
